Les 4èmes DP en visite chez VBA

Les élèves de 4ème du module Découverte Professionnelle se sont rendus chez VBA (rue Division Leclerc), boucher- charcutier-traiteur magasin et événementiel.

Ils ont été reçus par le responsable charcuterie qui leur a expliqué la formation à suivre pour être boucher ou charcutier avec s’ils le désirent une mention complémentaire : traiteur.

Ils ont pu regarder une vidéo sur la fabrication du boudin, des tripes et des saucisses.